La gastronomía de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas (donde se encuentran nuestras casas rurales) es básicamente la cocina de la Serranía de Jaén, en la que predominan el cerdo y sus diversos derivados (curado, embutido...), así como también la carne de caza. De entre las comidas autóctonas, cabe destacar el exquisito cordero segureño, las migas de pan o de harina, la olla frita, el ajo de harina o de patata, el ajoatao, etc. También es especialmente sabroso el pan casero, que el viajero podrá comprar en la cercana aldea de Tobos.

Casas Rurales Madroño-Miller le ofrece la posibilidad probar la gastronomía más autóctona de la zona, previa solicitud. Si efectúa su encargo con antelación suficiente, podrá disfrutar por un módico precio, de todo tipo de comidas caseras tales como migas, ajo de harina, potaje, habichuelas y embutidos caseros.

No obstante, si desea degustar comida típica de la zona, también podrá hacerlo en alguno de los siguientes restaurantes que le recomendamos:

• Casa Pedro (ubicado en Gontar), Telf: 967574212.

• Venta Ticiano (Telf.: 953 437761)

Puede encontrar más información sobre gastronomía, fiestas, tradiciones, direcciones de interés y mapas aquí.